Höstkantareller

Tillgången på svamp i skogarna är ovanligt god

Ut i skogen och leta.

Själv föredrar jag att torka höstkantarellerna så blir de lättare att rensa sedan.
Sedan är det bara att smula ner i såser och soppor.
Jättegott och gratis.

ett helt år senare :) och jag måste bara säga att svampen är relativt bra i år med. åt i augusti karl johan och har sammlat på mig massor av kantareller och tratkantareller. det blir svamp för vintern det!